Translate

Δευτέρα, 11 Ιουνίου 2012

Βύσσινο(Prunus cerasus )





                                   sour cherries by Magalie L'Abbé
from Magalie L'Abbé



Μια μικρούλα βυσσινιά,4- 5 ετών , 
μας έδωσε φέτος για πρώτη φορά τους καρπούς της. 






Μικρά ανοιχτόχρωμα βύσσινα.









Κόψαμε, λοιπόν χθες τα  μέτριας οξύτητας  




     
ανοιχτόχρωμα βύσσινα,

 και παρότι δεν χρησιμοποιούνται 

    σύμφωνα με τη livepedia σαν επιτραπέζιο φρούτο,

εμείς γευτήκαμε μερικά.











 Τα υπόλοιπα θα γίνουν γλυκό του κουταλιού ,





βυσσινάδα











 ή λικέρ.



Πρέπει να αποφασίσω σύντομα,
 γιατί έχουν μικρή διάρκεια ζωής.




 Νομίζω ότι σαν γλυκό του κουταλιού είναι αξεπέραστο!







Ίσως γιατί φέρνει μνήμες από τα παλιά,


από μια άλλη Ελλάδα,


όπου όλα τα κεράσματα 


ήταν χειροποίητα.







Στου νου το ταξιδάκι
με της μνήμης μου τα κουπιά
φέρνω κοντά μου πάλι
ό,τι πήρε ο καιρός μακριά.....,




Βύσσινο και νεράντζι
του κουταλιού γλυκό
βρύση του χρόνου στάζεις
στα μάτια το πιο πικρό νερό.


τραγουδάει η Χαρούλα Αλεξίου


Απολαύστε την............





8 σχόλια:

  1. Τέλειο!Ειδικά σε γλυκό του κουταλιού και σε ρόφημα το λατρεύω!Τι τυχεροί που έχετε τη δική σας βυσσινιά!Φιλιά και καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τι τυχεροι που ειστε!!!Καλοφαγωτα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. εχω φαει γλυκο βυσσινο και πιει χυμο βυσσινο

    ειναι υπεροχα και τα δυο

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Προτείνω να κάνεις απ' όλα !!χιχι Είναι από τα γευστικότερα είτε σαν γλυκό κουταλιού , είτε σαν ποτάκι!!καλή εβδομάδα!
    Ισως γίνομαι κουραστική , αλλά παράκληση βγάλε την λεκτική επαλήθευση!!Δυσκολεύει πολύ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αγαπημένη μου Χρυσάνθη,έχεις δίκαιο,
    η λεκτική επαλήθευση κουράζει πολύ.
    Θα το φροντίσω!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Τρελλαίνομαι για βύσινα..τα τρώω σαν κεράσια 'όταν τα βρήσκω..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. I used to have a sour cherry tree in my backyard and i always made cherry pies and jams. :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. το μόνο που ξερω να πω με σιγουριά ειναι αυτο....Το γλυκό κουταλιου της κ χρυσάνθης ειναι απαιχτο. Αυτο το βήμα βήμα ... ειχε επιτυχία τρελλή και ψάχνω τις συμβουλες της και για το νεράτζι γλυκό αλλά δεν το βρήκα. Μανταρινάκι εκανα τρεις φορές . Επιτυχία σίγουρη φίλες μου .
    Την ευχαριστώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή